在接上去的文章，石子餅機裝備廠首要和大師分享：普通石子餅的做法，請接著往下看：

在打造的頭天到晚就先調好酵母粉；

2.潑油堿：將麻油裝瓷盆內，按的比例（0.2KG麻油、參與兩酒鐘堿汁）將堿汁參與此中，拌和勻，隨后裝沸水，再拌和。

3.將油堿水晾冷后才可放到粉（倘油堿水遠遠不夠利用，要用涼滾水代之）。用手掌隔渣呈棉絮狀時，把面和洽，粗細技術接近于干餅。面和洽后，放的如此鐘，再施工道路劃線。

修健前，先將石頭子淘洗刷潔，倒到砂鏊，擦點油，（防止石頭子粘在面餅上）其身視品混和，使石頭子變熱平均水平。修健時，先揪方面面團，視品揉之，使之看起來檀口便可。其身，把揉好的面團檊成圓狀薄餅。將烘熱的石頭子向鏊子的旁有攤開，中保留一片片頂層，將圓狀餅胚置入其上，再將旁有的石頭子籠蓋于上。通常每干克面可修健1五個布置。

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